Quizás uno de los problemas que hemos tenido en occidente con las verduras y de ahí su rechazo, haya sido la forma de prepararlas. Demasiado insulsas en una niñez que hizo que las negáramos hasta bien llegados a adultos.
La fusión de cocinas, la variedad de platos a los que hoy tenemos acceso, la multitud de formas de prepararlas ha hecho que poco a poco vayamos metiéndolas en nuestra dieta, aprendiendo que hay numerosas formas de hacerlas ricas y sabrosas.
El menú que presentamos tiene al calabacín, la zanahoria y la calabaza como protagonistas. Y cocinamos estas tres verduras de una de las formas que más aceptación suele tener entre grandes y pequeños. Hacemos tres cremas, coronadas con ciertos ingredientes, que las harán más atractivas e irresistibles. ¿Tomas nota? Pues te dejamos las recetas:
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